Victoria Maura Silva Bermudez | IV ENAG | Galoá Proceedings

Victoria Maura Silva Bermudez

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CARACTERIZAÇÃO DAS REAÇÕES DE PERÓXIDO E IODO EM CONSERVAS DE SARDINHAS (sardinella brasiliensis)
Dalane Mendes Ribeiro de Sá
Elsilene de Sousa Silva
Victoria Maura Silva Bermudez
Maria Aparecida Rocha Vitório Guimarães
Auanna Marcelly Soares de Oliveira
Vera Nascimento
Vol 1, 2018 -
97868

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

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CARACTERIZAÇÃO DE ACIDEZ E PERÓXIDO DO ÓLEO EXTRAÍDO DOS REJEITOS DE FILETAGENS DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum)
GISLAYNE BIANCA TAVARES DE MORAIS
Victoria Maura Silva Bermudez
Maria Aparecida Rocha Vitório Guimarães
Maria Clara dos Santos Furtado
Vera Nascimento
Vol 1, 2018 -
97907

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

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CARACTERIZAÇÃO ESPECTROSCÓPICA DE ABSORÇÃO UV-VIS DO ÓLEO DE MAPARÁ
Elsilene de Sousa Silva
Dilson Cristino da Costa Reis
isaias soares de carvalho
Victoria Maura Silva Bermudez
Adna de Jesus Coêlho Peres
Vera Nascimento
Vol 1, 2018 -
97891

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

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