Thaisa Abrantes da Silva Souza in IV Encontro Nacional da Agroindústria

Thaisa Abrantes da Silva Souza

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Trabalhos 4

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE PETIT SUISSE PREBIÓTICO DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADO COM KEFIR
Rebeca Morais Silva Santos
Francisca Moisés de Sousa
Jéssica Ingrid da Silva Alves
Renata Duarte Almeida
RENNAN PEREIRA DE GUSMÃO
Thaisa Abrantes da Silva Souza
Vol 1, 2018 -
98101

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE MEL DE ABELHA
Elias Silva Marcelino
Anderson Acioli
Ingrid Paloma Conrado Garrido
Diogo Pierre Alves Rodrigues
Romualdo de Souza Araújo
Thaisa Abrantes da Silva Souza
Vol 1, 2018 -
97954

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER
INFLUÊNCIA DO TEMPO DE VIDA DE PRATELEIRA NOS ATRIBUTOS SENSORIAIS, NO TEOR DE UMIDADE E NA TEXTURA DE BISCOITOS DOCES TIPO MARIA
Rebeca Morais Silva Santos
Francisca Moisés de Sousa
Eduardo Natan de Oliveira Nascimento
Anderson Acioli
Renata Duarte Almeida
Thaisa Abrantes da Silva Souza
Vol 1, 2018 -
97931

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE NATURAL DESNATADO ADOÇADO COM MEL E DIFERENTES EDULCORANTES
Anna Emanuelle Soares Tomé
Anderson Acioli
Rebeca Morais Silva Santos
Charles Diego de Lima Lemos
Thayse Ferreira Tomé
Thaisa Abrantes da Silva Souza
Vol 1, 2018 -
97949

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (14)

Publicações em outros proceedings

SLACA 2019
EFFECT OF AGRO-INDUSTRIAL WASTE ENRICHED WITH MICROBIAL PROTEINS ON TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF CEREAL BARS

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

Thaisa Abrantes da Silva Souza

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE PETIT SUISSE PREBIÓTICO DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADO COM KEFIR

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE MEL DE ABELHA

INFLUÊNCIA DO TEMPO DE VIDA DE PRATELEIRA NOS ATRIBUTOS SENSORIAIS, NO TEOR DE UMIDADE E NA TEXTURA DE BISCOITOS DOCES TIPO MARIA

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE NATURAL DESNATADO ADOÇADO COM MEL E DIFERENTES EDULCORANTES

Coautores(as) (14)

Renata Duarte Almeida

Rebeca Morais Silva Santos

Anderson Acioli

Charles Diego de Lima Lemos

Ingrid Paloma Conrado Garrido

Francisca Moisés de Sousa

Eduardo Natan de Oliveira Nascimento

Anna Emanuelle Soares Tomé

Elias Silva Marcelino

Thayse Ferreira Tomé

Diogo Pierre Alves Rodrigues

Romualdo de Souza Araújo

Jéssica Ingrid da Silva Alves

RENNAN PEREIRA DE GUSMÃO

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade