3 publications
3 publications
2 publications
2 publications
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
1 publication
slaca-2017
Aquecimento ôhmico em soro de leite: características físico-químicas, microbiológicas , produção de compostos bioativos e perfil de voláteis
slaca-2017
Aquecimento ôhmico em soro de leite: características físicas, reológicas e microestrutura.
slaca-2017
Aceitação e Compostos Bioativos de Picolés de Soro de Leite e Suco Melancia Concentrado a Vácuo em Diferentes Temperaturas
slaca-2017
Características Físicas, Ópticas e Compostos Voláteis de Picolés de Soro de Leite e Suco de Melancia Concentrado a Vácuo em Diferentes Temperaturas
slaca-2017
EFFECT OF HIGH INTENSITY ULTRASOUND ON MINERAL CONTENT OF A PREBIOTIC SOURSOP-FLAVORED WHEY BEVERAGE
With nearly 200,000 papers published, Galoá empowers scholars to share and discover cutting-edge research through our streamlined and accessible academic publishing platform.
Learn more about our products:
This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Attention: this is not a DOI for the paper and as such cannot be used in Lattes to identify a particular work.
Check the link "How to cite" in the paper's page, to see how to properly cite the paper