Wilson R.P. Júnior | IUFoST | Galoá Proceedings

Wilson R.P. Júnior

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IDENTIFICATION OF ADULTERED GOAT CHEESE MARKETED IN RIO DE JANEIRO CITY
Food Analysis

Joab Trajano Silva ¹ ; Vânia Margareth Flosi Paschoalin ¹ ; Filipe Kayodè ; Wilson R.P. Júnior ; Ana Carolina da Silva Carvalho ² ; Nunes, R.S.C.

¹ Instituto de Química- UFRJ / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Deaprtamento de Bioquimica / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Coautores(as) (5)