SOUSA, F.U. | IUFoST | Galoá Proceedings

SOUSA, F.U.

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TECHNOLOGICAL AND MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BEANS FOR SPECIAL PREPARATIONS
Food Analysis

Maria Brígida dos Santos Scholz ¹ ; SOUSA, F.U. ; Vitória Ribeiro Garcia de Figueiredo ² ; SEVIDANIS, M.M. ³

¹ Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR ;

² UTFPR ;

³ Centro Universitário Filadélfia

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Coautores(as) (3)