RIBEIRO, DANIELE S. | IUFoST | Galoá Proceedings

RIBEIRO, DANIELE S.

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Evaluation rosemary essential oil in the control of multidrug-resistant Escherichia coli in coalho cheese.
Food Microbiology

ALAÖSE GIL GUIMARÇES ¹ ; Eudes da Silva Velozo ² ; SIQUEIRA, FELIX G. ; RIBEIRO, DANIELE S.

¹ Universidade do Estado de Santa Catarina ;

² Departamento do Medicamento / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia

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THE QUALITY OF DENDÊ OIL USED FOR FRYING AT THE PRINCIPAL TOURISTS SITES IN SALVADOR (BRAZIL)
Food Safety

Luisa Costa de Oliveira ¹ ; Anaiara Barbosa Trindade ; Ivabel de Oliveira Roldão ; Juçara Alvarindo Brito Soledade ; Rafaela Brito Souza ; Laine Barreto de Souza ; RIBEIRO, DANIELE S.

¹ Departamento de Saúde

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Coautores(as) (9)