PINTO, M. R. M. R | IUFoST | Galoá Proceedings

PINTO, M. R. M. R

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ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MIXED FRUIT JUICE ADDED OF LUTEIN AND EPIGALLOCATECHIN GALLATE
Bioactive Compounds and Functional Foods

BATISTA, R. A ; OLIVEIRA, A. N ; PINTO, M. R. M. R ; Afonso Mota Ramos ¹ ; Aurélia Santos Faraoni ²

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa ;

² Universidade Federal de Sergipe

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Coautores(as) (4)