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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

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Trabalhos 1
  • SENSORY EVALUATION OF COOKIES FOR AMARANTH

    Sensory and Consumer Science
    Isabela Faria Campos 1 ; Erika Moreira Madeira da Silva ; ELZIANE FAVORETO ; Arieta Carla Gualandi 1 ; Vanessa da Silva Constancio 2 ; [email protected]
    1 Universidade Federal do Espírito Santo ;
    2 UFES
    -
    42976

Coautores(as) (5)

  • Isabela Faria Campos

    4 publicações

  • Arieta Carla Gualandi

    4 publicações

  • ELZIANE FAVORETO

    3 publicações

  • Vanessa da Silva Constancio

    2 publicações

  • Erika Moreira Madeira da Silva

    1 publicação

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