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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
Universidade Federal de Viçosa

Isabelle Cristina Oliveira Neves

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Trabalhos 1
  • Campylobacter jejuni CONTAMINATION OF CHICKEN CARCASSES FROM MINAS GERAIS STATE – BRAZIL

    Food Microbiology
    Andréa Cátia Leal Badaró 1 ; Vinícius R. Ornelas ; Humberto Moreira Húngaro 2 ; Mariana G. Oliveira ; Isabelle Cristina Oliveira Neves 3 ; JOS BENICIO PAES CHAVES ; Regina C. Mendonça
    1 COALM/UTFPR - DTA/UFV ;
    2 Departamento de Nutrição e Saúde / UFV ;
    3 Universidade Federal de Viçosa
    -
    42494

Coautores(as) (6)

  • JOS BENICIO PAES CHAVES

    3 publicações

  • Andréa Cátia Leal Badaró

    1 publicação

  • Vinícius R. Ornelas

    1 publicação

  • Humberto Moreira Húngaro

    1 publicação

  • Mariana G. Oliveira

    1 publicação

  • Regina C. Mendonça

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    Precipitation of proteins from the ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) extract by salting out effect

  • slaca-2017

    Propriedades Tecnológicas para Aplicações Alimentares de Farinha do Bagaço de Ora-Pro-Nóbis

  • slaca-2017

    Immobilization of Candida antarctica lipase B on activated carbon obtained from ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) fiber

  • slaca-2017

    Starch influence on the color and rheological behavior of pasty milk caramel sauce

  • slaca-2017

    Activated charcoal production from the black, green and sour coffee defect for the adsorption of whey proteins

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