DEBORAH ALYNE LIMA DA SILVA | IUFoST | Galoá Proceedings

ESTUDANTE DE AGRONOMIA/UFRA / Universidade Federal Rural da Amazônia

DEBORAH ALYNE LIMA DA SILVA

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INFLUENCE OF THE INITIAL SOLUBLE SOLIDS CONTENT AND YEASTS IN CUPUAÇU AND HONEY MUST TO OBTAIN FERMENTED BEVERAGES.
Food Processing

DEBORAH ALYNE LIMA DA SILVA ¹ ; Rafaella de Andrade Mattietto ² ; Giorgio Cristino Venturieri ; Ana Paula O. Mendonça ; Aluizio M.L. de Souza Neto ; [email protected]

¹ ESTUDANTE DE AGRONOMIA/UFRA / Universidade Federal Rural da Amazônia ;

² Embrapa Amazônia Oriental

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Coautores(as) (5)