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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
UFSC

Daiana Cardoso de Oliveira

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Trabalhos 2
  • DISCRETIZATION OF DIFFERENTIAL EQUATIONS TO SIMULATE THE DIFFUSION OF CAPROLACTAM IN PLASTIC BOTTLES FOR BEVERAGE COLA

    Food Engineering
    Daiana Cardoso de Oliveira 1 ; Raquel Aparecida Loss ; Julian Martinez
    1 UFSC
    -
    41964
  • SWELLING POWER AND SOLUBILITY INDEX FOR DIFFERENT CASSAVA ROOT (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) CULTIVARS

    Food Chemistry
    Daiana Cardoso de Oliveira 1 ; Bruna Barreto Remor ; CLAUDIA BERNARDO 2 ; Edna Regina Amante 3
    1 UFSC ;
    2 Universidade do Estado de Santa Catarina ;
    3 Universidade Federal do Pará
    -
    41963

Coautores(as) (5)

  • Edna Regina Amante

    8 publicações

  • CLAUDIA BERNARDO

    4 publicações

  • Bruna Barreto Remor

    1 publicação

  • Raquel Aparecida Loss

    1 publicação

  • Julian Martinez

    1 publicação

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