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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
Universidade do Estado de Santa Catarina

CLARISSA DAMIANI

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Trabalhos 1
  • CHARACTERISTICS OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND RED RICE FLOUR

    Food Analysis
    Priscila Zaczuk Bassinello ; CLARISSA DAMIANI 1 ; Adriana Regis Marques de Souza ; Marina Fernandes Barros de Souza ; Andressa Pasini Herranz ; Lairy Silva Coutinho 2 ; Lairy Silva Coutinho
    1 Universidade do Estado de Santa Catarina ;
    2 PPGCTA -Estudante de mestrado/ Universidade Federal de Goiás
    -
    43782

Coautores(as) (5)

  • Priscila Zaczuk Bassinello

    3 publicações

  • Lairy Silva Coutinho

    2 publicações

  • Adriana Regis Marques de Souza

    1 publicação

  • Marina Fernandes Barros de Souza

    1 publicação

  • Andressa Pasini Herranz

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SECA

    EXTRAÇÃO DE TANINOS DE SEMENTE DE SERIGUELA POR ULTRASSOM UTILIZANDO DIFERENTES SOLVENTES

  • SECA

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  • slaca-2017

    DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM NÉCTARES DE MANGA DE DIFERENTES MARCAS

  • slaca-2017

    AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO PÚBLICA DE TÓPICOS DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

  • slaca-2017

    ANÁLISE DE CAROTENOIDES TOTAIS EM CASCA, POLPA E SEMENTE DE MURICI (Byrsonima crassifolia (L.) Rich)

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