Bruna Barreto Remor | IUFoST | Galoá Proceedings

Bruna Barreto Remor

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SWELLING POWER AND SOLUBILITY INDEX FOR DIFFERENT CASSAVA ROOT (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) CULTIVARS
Food Chemistry

Daiana Cardoso de Oliveira ¹ ; Bruna Barreto Remor ; CLAUDIA BERNARDO ² ; Edna Regina Amante ³

¹ UFSC ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina ;

³ Universidade Federal do Pará

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Coautores(as) (3)