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ICBC 2022

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2022

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Wander Miguel de Barros

Também publicou em: ICBC 2024

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Trabalhos 1
  • Development of microemulsion based on garlic oil (Allium sativum L.) and evaluation of its antioxidant action

    • Rennan Ribeiro 1
    • Demetrio de Abreu Souza 2
    • Tiago Gomes dos Santos 2
    • Wanessa Costa Silva Faria 2
    • Wander Miguel de Barros 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
    • 2 Instituto Federal de Mato Grosso - Campus Bela Vista
    Vol 2, 2022 -
    154330
    Food biochemistry and biotechnology (BB)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Rennan Ribeiro

    1 publicação

  • Demetrio de Abreu Souza

    1 publicação

  • Tiago Gomes dos Santos

    1 publicação

  • Wanessa Costa Silva Faria

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2026

    EFFECT OF GERMINATION CONDITIONS FOR BIOTRIGO VALENTE WHEAT ON THE PRODUCTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS WITH ANTIOXIDANT POTENTIAL

  • SLACAN 2025

    COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS DOS COGUMELOS PLEUROTUS OSTREATUS E LENTINULA EDODES CULTIVADOS EM MATO GROSSO

  • SLACAN 2025

    COGUMELO SHIITAKE (Lentinula edodes) COMO FONTE PROMISSORA DE PROTEÍNAS COM PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES

  • SLACAN 2025

    DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA VEGANA ENRIQUECIDA COM PROTEÍNA DE COGUMELO (Pleurotus spp.)

  • ICBC 2024

    ENHANCING THE ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PLEUROTUS SPP. MUSHROOM PROTEINS THROUGH ENZYMATIC HYDROLYSIS

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