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ICBC 2018

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2018

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 1st International Congress on Bioactive Compounds and 2nd International Workshop on Bioactive Compounds - Vol. 1 - 2018

ISSN: 2965-2219
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Universidade Estadual de Campinas

Marina Felix Cedran

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Trabalhos 1
  • OPTIMIZATION OF WATER-IN-OIL EMULSION SYSTEM CARRIER OF Lactobacillus reuteri ATCC 23272

    • Marina Felix Cedran 1
    • Fábio Rodrigues 1
    • Hélia Harumi Sato 2
    • Juliano Lemos Bicas 2
    • 1 Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    Vol1, 2018 -
    95267

Coautores(as) (3)

  • Juliano Lemos Bicas

    3 publicações

  • Fábio Rodrigues

    1 publicação

  • Hélia Harumi Sato

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • sinaferm-2015

    Manutenção da viabilidade celular de Bifidobacterium bifidum após adição sorvete à base de soja sabor chocolate

  • sinaferm-2015

    Cobertura comestível com potencial probiótico para cenoura (Daucus carota) minimamente processada

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