Marcus Vinicius KVITSCHAL | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Marcus Vinicius KVITSCHAL

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ANTIBACTERIAL AND ANTIOXIDANT EVALUATION OF PORK BURGERS CONTAINING WILD APPLE POMACE (Malus platicarpa)
ZARDO, Danianni Marinho ¹
SHELEIDRES, Camila Gomes ²
AGUIAR, Laís Marinho ¹
KVITSCHAL, Marcus Vinicius ³
ALBERTI, Aline ²
NOGUEIRA, Alessandro ¹
¹ Universidade Estadual de Ponta Grossa
² State University of Ponta Grossa
³ Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
Vol.2, 2025 -
344262

Product development, Sensory Sciences and Consumer Profile - (PD)

Pôster

Coautores(as) (5)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: