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ICBC 2026

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2026

4th International Congress on Bioactive Compounds

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Universidade Federal de São Paulo

Cristiana Maria Pedroso Yoshida

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Trabalhos 1
  • ACTIVE PACKAGING SYSTEM USING A PAPERBOARD TRAY COATED WITH ESSENTIAL OIL TO EXTEND THE SHELF LIFE OF SLICED BREAD

    • UEHARA, Letícia Arisa 1
    • DIAS, Wilson 1
    • LOPES, Patricia 1
    • YOSHIDA, Cristiana Maria Pedroso 2
    • VENTURINI, Anna Cecilia 2
    • 1 Universidade Federal de São Paulo | (Federal University of São Paulo)
    • 2 Universidade Federal de São Paulo
    Vol.2, 2025 -
    344418
    Innovative Processing of Bioactive Compounds - (IP)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Letícia Arisa Uehara

    1 publicação

  • Wilson Dias

    1 publicação

  • Patricia Lopes

    1 publicação

  • Anna Cecilia Venturini

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • COBEQ IC 2026

    Desenvolvimento de filmes de quitosana contendo óleo de copaíba, camu camu e NanoZnO

  • COBEQ IC 2026

    Filmes ativos de quitosana contendo compostos da biodiversidade da Amazônia

  • SLACAN 2025

    INNOVATIVE EDIBLE FILMS BASED ON PEIXINHO DA HORTA AND AGAR-AGAR: DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION

  • SLACAN 2025

    Edible leathers made from ora-pro-nóbis with added carrageenan gum: nutritional, functional and sensory characterization

  • COBEQ & ENBEQ

    DESENVOLVIMENTO DE MÁSCARAS FACIAIS SUSTENTÁVEIS A PARTIR DE FIBRAS DE PLA OBTIDAS POR ROTOFIAÇÃO

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