Cleuza Maria da Silva | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Instituto Federal do Paraná

Cleuza Maria da Silva

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VALORIZATION OF PINEAPPLE PEEL AS A SOURCE OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANTS
SILVA, Cleuza Maria da ¹
PAIXÃO, Isabelly França da ¹
CARVALHO, Yasmin Woch ¹
BAÚ, Tahis ²
ROSSET, Michele ³
¹ Paraná Federal Institute of Education, Science and Technology
² Federal Institute of Education, Science and Technology of Santa Catarina
³ Instituto Federal do Paraná | (Paraná Federal Institute of Education, Science and Technology)
Vol.2, 2025 -
348886

Innovative Processing of Bioactive Compounds - (IP)

Pôster
BIOACTIVE POTENTIAL OF TERCI GRAPE POMACE FLOUR (Vitis labrusca L.): PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
PAIXÃO, Isabelly França da ¹
CARVALHO, Yasmin Woch ¹
SILVA, Cleuza Maria da ²
PIMENTEL, Tatiana Colombo ¹
ROSSET, Michele ³
¹ Paraná Federal Institute of Education, Science and Technology
² Instituto Federal do Paraná
³ Instituto Federal do Paraná | (Paraná Federal Institute of Education, Science and Technology)
Vol 4, 2026. -
348870

Innovative Processing of Bioactive Compounds - (IP)

Pôster

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