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ULTRASOUND AND YEAST FERMENTATION MODULATE BIOACTIVE AMINES AND ENHANCE POLYAMINE LEVELS IN CASHEW APPLE BAGASSE FLOUR
Vol.2, 2025 -348797 -
ULTRASOUND AND YEAST FERMENTATION MODULATE THE NUTRITIONAL COMPOSITION, BIOACTIVE CONTENT, AND ANTIOXIDANT POTENTIAL OF CASHEW APPLE BAGASSE FLOUR
Vol 4, 2026. -348822
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ICBC 2024
ANTIOXIDANT AND PHENOLIC COMPOSITION EFFECTS ON ANTIMUTAGENIC ACTIVITY OF FLOURS FROM Annona squamosa SEEDS: ALMOND AND FILM
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