ICBC 2024
QUANTIFICATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM RED TEA KOMBUCHA FLAVORED WITH CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum)
SLACAN 2023
FUNCTIONAL POTENTIAL OF AMAZONIAN BIOMASS: PROTEIN EXTRACTION, FLAVONOIDS, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY FROM ANDIROBA CAKE (Carapa guianensis)
SLACAN 2023
COMPARAÇÃO DOS TEORES DE CAFEÍNA E ÁCIDO CLOROGÊNICO EM CAFÉS COMERCIAIS CLASSIFICADOS NAS CATEGORIAS ABIC TRADICIONAL E EXTRA FORTE
SLACAN 2023
"DEVELOPMENT AND STUDY OF FLAVORED TAPEREBÁ KOMBUCHA FERMENTATION"
SLACAN 2023
AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO SENSORIAL DE GRÃOS DE CAFÉS DE DIFERENTES TAMANHOS E FORMATOS
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