Comportamento dos preços do boi gordo em São Paulo e as exportações de carne bovina brasileira nos últimos 5 anos

v.1, 2020 - 133433
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Resumo

O objetivo deste trabalho foi analisar o comportamento de preços do boi gordo em São Paulo e as exportações de carne bovina brasileira entre os anos de 2015 e 2019. Foram coletados dados de uma série temporal do CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) e SECEX (Secretaria de Comércio Exterior). Foi utilizada a análise quantitativa e gráfica dos dados, a fim de compreender a relação entre as duas variáveis isoladamente. Os resultados apontam que os preços da arroba têm relação com o volume exportado durante o período, ganhando mais evidência em 2019, quando foram alcançados valores recordes da commodity.

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Instituições
  • 1 Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
  • 2 Universidade de São Paulo
Eixo Temático
  • 3. Comercialização, Mercados e Preços no Agronegócio.
Palavras-chave
ARROBA
Bovinos
mercado externo
proteína animal