Anais do XVI Encontro Sobre a Cultura do Amendoim

O trabalho tem como objetivo analisar se os processos da cadeia produtiva do amendoim, no que tange a geração de resíduos, é possível a aplicação de conceitos de economia circular. Para tanto foi realizado uma pesquisa qualitativa em artigos selecionados como também uma pesquisa de campo no interior do Estado de São Paulo para verificar as etapas dessa cadeia, tendo como foco principal a destinação final desses resíduos e a análise quanto a circularidade. O presente trabalho destaca como a agroindústria do amendoim aplica a metodologia de Economia Circular e as possíveis etapas que podem ser aprimoradas. A utilização desse modelo como ferramenta de estratégia pode diminuir os impactos ambientais e sócios econômicos nesse mesmo setor.