AVALIAÇÃO NÃO DESTRUTIVA EM HORTALIÇAS SOB RECOBRIMENTO COMESTÍVEL

Vol 1, 2018 - 98026
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Resumo
Eixo Temático
  • ÁREA 3: PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS
Palavras-chave
Hortaliças-fruto
fécula de mandioca
amido de milho
refrigeração