AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COZINHA DE UMA INSTITUIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DO ESTADO DO CEARÁ

Amélia Ruth Lima
NEYELI CRISTINE DA SILVA
Gabriel Barbosa Camara
Ravena Kelly da Cruz Farias
Tamires da Cunha Soares
Bruna Aparecida da Silva

Vol 1, 2018 - 98167

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Amélia Ruth Lima et al. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COZINHA DE UMA INSTITUIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DO ESTADO DO CEARÁ. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018, João Pessoa. Anais eletrônicos... Campinas, Galoá, 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/avaliacao-das-condicoes-higienico-sanitarias-da-cozinha-de-uma-instituicao-hospi?lang=pt-br>. Acesso em: 20 Abr. 2024. Copiar citação

Amélia Ruth Lima, 2023, AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COZINHA DE UMA INSTITUIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DO ESTADO DO CEARÁ. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria. Campinas : Galoá. 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/avaliacao-das-condicoes-higienico-sanitarias-da-cozinha-de-uma-instituicao-hospi?lang=pt-br>. Copiar citação

Amélia Ruth Lima. (2023, May). AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COZINHA DE UMA INSTITUIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DO ESTADO DO CEARÁ. Trabalho apresentado em IV Encontro Nacional da Agroindústria. Copiar citação

Amélia Ruth Lima, AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COZINHA DE UMA INSTITUIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DO ESTADO DO CEARÁ. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria; João Pessoa.Paraíba.Brasil. Campinas : Galoá; 2018. Disponível em: https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/avaliacao-das-condicoes-higienico-sanitarias-da-cozinha-de-uma-instituicao-hospi?lang=pt-br Copiar citação

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Resumo

Eixo Temático

ÁREA 6: HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Palavras-chave

boas práticas

BPF

UAN

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COZINHA DE UMA INSTITUIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DO ESTADO DO CEARÁ

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