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IV ENAG

ISBN: 978-85-907174-6-1
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-85-907174-6-1
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Josefa Simão da Silva

Também publicou em: ENAG 2019

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Trabalhos 1
  • FROZEN YOGURT PROBIÓTICO SABOR DE BANANA VERDE: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS

    • Maria Vitória Silva
    • Josefa Simão da Silva
    • janiele ferreira da Silva
    • Daiana Silva
    • Weysser Felipe Cândido de Souza
    • Fabiana Augusta Santiago Beltrão
    Vol 1, 2018 -
    98089
    ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
    APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (5)

  • Fabiana Augusta Santiago Beltrão

    10 publicações

  • Weysser Felipe Cândido de Souza

    3 publicações

  • janiele ferreira da Silva

    2 publicações

  • Maria Vitória Silva

    1 publicação

  • Daiana Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ENAG 2019

    QUEIJO DO REINO PRODUZIDO COM LEITE DE CABRA, LEITE DE VACA E MISTO: CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA

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DOI 10.17648/enag-2018

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