MEMÓRIAS E RESISTÊNCIA: SER MULHER NEGRA E PESQUISADORA NA ÁREA DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Apresentação/Introdução Apresentação/Introdução: Em 1851, Sojouner Truth, mulher negra escravizada e tornada livre em 1787, profere o discurso "E eu não sou uma mulher?”, o qual escancarava a invisibilidade que atravessa os corpos negros e femininos. Em pleno século 21 seguimos acompanhando os múltiplos sistemas de opressão social, como racismo e sexismo, sendo refletidos em identidades sociais, como raça e gênero, que se cruzam de forma inter relacional na experiência individual. Isso permite que indivíduos ocupem diferentes posições de hierarquia social tendo acesso desigual a recursos e oportunidades. Com isso, nós, mulheres negras, seguimos atravessadas por esse sistema de opressão que limita o nosso lugar social, mesmo ocupando o espaço de pesquisadora. Além disso, a academia segue como um espaço de construção epistemológica que legitima os saberes eurocêntricos e mantém de forma quase hegemônica um apagamento epistêmico dos saberes africanos, afrodiaspóricos e pindorâmicos, não sendo diferente no campo da nutrição. Tanto as barreiras de acesso a educação no país quanto às origens da nutrição, são reflexo das estruturas alimentadas pelo racismo, o que tornaram este curso predominantemente branco, invisibilizando os 31,4% de profissionais de Nutrição negros, identificados pelo Conselho Federal de Nutricionistas até o ano de 2021. Assim, esse corpo negro que consegue chegar na universidade, não se ver e nem se percebe legitimamente parte desse espaço. Objetivos Objetivo: Produzir reflexões sobre o racismo e o sexismo no ambiente acadêmico no campo da alimentação e nutrição a partir da perspectiva e trajetória de intelectuais negras. Metodologia Metodologia: Métodos da autoetnografia (2017) e da escrevivência (2020) foram usados na construção desse trabalho. A autoetnografia visa descrever e analisar as experiências pessoais das pesquisadoras como fonte de conhecimento, sendo usado para criticar/compreender culturas, valores e práticas, enquanto a escrevivência se realiza como um ato de escrita das mulheres negras num contexto que traz sentido a nossa história, fortalece as nossas memórias e ocupa um espaço de resistência. Resultados e Discussão Resultados e Discussão: A trajetória de mulheres negras pesquisadoras na alimentação e nutrição não se inicia com a matrícula acadêmica, mas mergulha em raízes que antecedem sua própria existência e alcançam seus ancestrais e familiares que abriram caminhos para mudança. O racismo e o sexismo ainda estabelecem barreiras para nutrição ser um ambiente plural e igualitário. “Você não tem cara de nutricionista” a sociedade diz deixando claro que a nutrição ainda tem uma cor e um status, o que nos permite observar um lugar da marginalização social para mulheres negras, afinal de contas, se não temos "cara de nutricionistas", imagina a posição de cientistas. Estudo realizado, em 2023, pelo Grupo de Estudos Multidisciplinares da Ação Afirmativa da Universidade do Estado do Rio de Janeiro escancara essa realidade ao mostrar que apenas 7,4% de professores em cursos de pós-graduação eram pretos, destes, 2,5% eram mulheres. Com isso, visualizamos o peso da solidão, uma sensação de que precisamos representar toda uma raça em cada espaço que ocupamos. O racismo epistêmico tenta deslegitimar bibliografias afroreferenciadas e silenciar vozes negras, esse contexto promove um distanciamento identitário, fazendo com que o corpo negro que consegue acessar a universidade muitas vezes não se veja nem se perceba como parte legítima desse espaço, enfrentando o peso de ter que provar excelência constantemente para combater a invisibilidade. Uma excelência que cobra uma perfeição contínua e promove um esgotamento emocional, físico e uma sensação de que nunca o que é feito é suficiente. Um ponto a ser destacado na nossa trajetória é a formação de nosso quilombo acadêmico, a Rede Ajeum, sendo uma resposta vital à solidão e às opressões vivenciadas, permitindo uma ressignificação da nutrição sob uma ótica antirracista e coletiva. Esse movimento permitiu que temas como a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) em comunidades quilombolas e a culinária afrodiaspórica fossem para o centro da nossa produção científica comprometida com a memória e a identidade. Pertencer a um grupo significa compartilhar características, vivências e experiências, por isso o aquilombamento e o feminismo negro vem não apenas como uma estratégia para combater o racismo, mas da necessidade de promover um debate político, o fortalecimento de corpos negros e principalmente os femininos, em busca de um ambiente acadêmico menos desigual e mais representativo. Conclusões/Considerações Finais Conclusões/Considerações finais: As mulheres negras transmitem aos seus descendentes um legado de trabalho duro, perseverança e confiança, um legado de tenacidade, resistência, persistência e igualdade. Por isso, seguimos em um cenário de luta e resistência, para que a nutrição estabeleça união entre as diversas epistemologia, a fim de traçar uma estratégia para uma nova forma de pensar e tratar a profissão.