52445

AÇÃO ANTIBACTERIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO CONTRA Escherichia coli PATOGÊNICA PARA AVES

Favoritar este trabalho

Escherichia coli patogênica extraintestinal (ExPEC) possui fatores de virulência que podem levar a manifestação de doenças em humanos e outros animais, como as aves. Entre seus subgrupos, encontra-se a E. coli patogênica para aves (APEC), que pode ser reservatório de fatores de virulência e resistência, além de ser a responsável pela colibacilose aviária. O uso terapêutico dos antimicrobianos em frangos é uma prática de rotina para o controle da morbidade e mortalidade da produção, porém o uso indiscriminado pode levar a seleção de cepas multirresistentes. A busca por alternativas a este método, como o uso de óleos essenciais, vem sendo um importante aliado contra o desenvolvimento de resistência. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação antibacteriana do óleo essencial de orégano (OEO) contra amostras de E.coli isoladas da microbiota de aves sádias e amostras de APEC isoladas de aves com sintomas compatíveis com colibacilose, obtidas em uma granja na região Sul do Brasil. O OEO foi obtido comercialmente da empresa FERQUIMA - Indústria e Comércio Ltda (Vargem Grande, São Paulo, Brasil). Os compostos fenólicos carvacrol e timol são os principais responsáveis pelas propriedades antimicrobianas do orégano. As amostras 3 e 6.1 foram isoladas da microbiota de aves sádias, e as amostras 1, 2, 4, e 7 foram isoladas dos órgãos (fígado, baço, coração, e placa caseosa respectivamente) das aves que apresentavam sintomas. O método utilizado para a avaliação da atividae antimicrobiana foi a concentração inibitória mínima de acordo com o CLSI (2015), com modificações necessárias. O OEO apresentou ação contra todas as amostras testadas, sendo a concentração inibitória para as amostras 1, 2, 4, 6.1 e 7 de 0,06% (v/v) e para a amostra 3 de 0,03%(v/v). O resultado confirma o potencial do óleo essencial de orégano para a incorporação em produtos a serem utilizados na área avícola sendo uma boa alternativa para tratamento e controle de APEC, assim evitando a ocorrência de infecções em aves sádias.