A produção de etanol no Brasil ocorreu no 1975, com a finalidade de ser acrescentado à gasolina. O método de produção mais usado é a fermentação do caldo da cana-de-açúcar, que é comprovada a melhor matéria-prima para a produção. O álcool produzido a partir desse processo deve passar por um processo de destilação para atingir às especificações exigidas pela regulamentação. No entanto, projetar uma torre de destilação pode ser uma tarefa difícil, já que muitos parâmetros operacionais afetam o processo. Uma alternativa é a utilização de simulação computacional. Sendo este trabalho vinculado ao projeto temático “Simulação da Biorrefinaria de Cana-de-Açúcar de 1ª Geração na Plataforma EMSO”, foi desenvolvido um modelo rigoroso de uma coluna de destilação. Os modelos gerados neste estudo são implementados na linguagem do simulador EMSO, utilizando solver VRTherm.