Produção e avaliação do óleo microbiano de Mucor circinelloides como matéria-prima lipídica na síntese de biodiesel via catálise enzimática assistida por micro-ondas
O fungo Mucor circinelloides, em particular, tem sido considerado um modelo de organismo oleaginoso de interesse industrial devido à sua capacidade para produzir elevado teor de lipídios na forma de triacilgliceróis, capazes de atuar como matéria-prima alternativa na produção de biodiesel. Deste modo, o objetivo desse trabalho foi estudar a produção de biodiesel a partir de lipídio produzido por M. circinelloides URM 4182. O crescimento celular e o acúmulo de lipídios foram investigados em cultivo efetuado em biorreator contendo glicose como fonte de carbono. A extração do lipídio da biomassa foi realizada sob irradiação de micro-ondas utilizando etanol como solvente. O óleo microbiano obtido foi submetido à reação de etanólise assistida por micro-ondas utilizando lipase Novozym® 435 como catalisador. As análises de RMN 1H e CLAE confirmaram a conversão de 98,83 % m/m do óleo em ésteres de etila e de baixos teores de mono- e diacilgliceróis (0,93 e 0,24 % m/m, respectivamente).