O presente trabalho teve como objetivo o estudo experimental e de simulação da produção de bioetanol 2G a partir de polpa celulósica residual (PCR). Neste trabalho avalia-se um modelo modificado de hidrólise existente com o objetivo de fornecer uma base para um modelo unificado capaz de prever o desempenho da produção de bioetanol por sacarificação e fermentação simultâneas (SSF) a partir de PCR, e valida-se contra dados experimentais. Para os estudos experimentais do processo SSF foi empregado um coquetel enzimático comercial e completando o hidrolisado enzimático com fontes de fosfato, nitrogênio e sais minerais, o que foi fermentado por uma estirpe industrial de S. cerevisiae JP1. Parâmetros referentes à hidrólise enzimática foram estimados a partir dos dados experimentais. Por meio dos tratamentos empregados foi possível obter 74,6 g/L em 64 horas. Os resultados mostraram que PCR apresenta grande potencial para seu aproveitamento como matéria-prima na produção de bioetanol.