O Brasil é um grande produtor de cerveja gerando resíduos que podem ser aproveitados. A adsorção é um método eficaz no tratamento de efluentes com poluentes orgânicos. Os materiais empregados na adsorção de poluentes orgânicos são de origem animal ou vegetal. Esse trabalho utilizou o resíduo de cerveja como bioadsorvente. Para o estudo da adsorção, prepararam-se diversas concentrações de água destilada com agente contaminante gasolina. Foram realizadas 10 concentrações diferentes de água/gasolina com variação de 5% do agente contaminante e colocado em agitação por 5 minutos até a máxima mistura das substâncias. Os estudos mostraram resultados bastante satisfatórios, apresentando ausência de gasolina em 12 horas de contato entre o adsorvente e o contaminante. Na segunda etapa do processo, a cinética de adsorção foi realizada com 10 amostras de concentração iguais de 12mL de gasolina e 40mL de água, variando o tempo de agitação. Os estudos mostraram resultados bastante satisfatórios.