A etapa de partida para uma coluna de destilação pode ser compreendida pelo período que se inicia no momento em que a matéria-prima é introduzida no equipamento, até a completa estabilização do processo. Tal período varia em função das características do equipamento, do processo e até mesmo do operador, podendo durar horas e até mesmo dias. O presente trabalho surgiu a partir da observação da literatura técnica consultada, o qual apresenta poucos relatos de estudos sistemáticos sobre estratégias para a redução do tempo de transição na partida de unidades de destilação extrativa. Por esse motivo o processo de desidratação do etanol empregando o etilenoglicol como solvente foi utilizado como estudo de caso. Esse trabalho teve como objetivo propor um procedimento capaz de reduzir o período de partida, a partir de duas abordagens clássicas: operando com refluxo total e com remoção total do destilado. As simulações foram realizadas através dos pacote computacional AspenTech.