O sangue consiste em suspensão constituída pelo plasma, uma fase aquosa contínua contendo sais, açúcar e proteínas e uma fase discreta, que inclui os eritrócitos, leucócitos e plaquetas. O plasma comporta-se como um fluido newtoniano, e o sangue como não-newtoniano. O trabalho tem o objetivo de descrever a fenomenologia do escoamento do sangue pela artéria aorta. Na modelagem inclui-se a presença de proteínas no sangue sendo quantificado o fator de consistência e o fator de comportamento do sangue. O perfil de velocidade é obtido e efetuado ajuste a uma equação. Descreve-se que se a velocidade no centro do vaso aumentar devido a uma diminuição do diâmetro por problemas de depósitos, a viscosidade aparente irá diminuir assim com a tensão na parede, e o efeito na aorta é minimizado. O trabalho explica o porquê na ocorrência de obstruções parciais, a influência nas paredes é amenizada.