O estudo de modelos de turbulência para fluxos multifásicos é de grande importância para compreender os fenômenos físicos que ocorrem em um escoamento complexo dentro de tubulações. Esses fluxos estão presentes em indústrias petroquímicas, químicas e farmacêuticas, e seu entendimento é limitado quando comparado com fluxos de uma fase. O presente trabalho avaliou o core flow, fluxo composto por um núcleo de óleo e uma camada externa de água. Foram realizadas simulações em grandes escalas (LES) com o uso do software Phoenics. A ferramenta Phoenics utiliza o modelo de Smagorinsky e o filtro é escolhido a partir do volumes das células da malha. Os resultados foram comparados com dados de simulações com modelos de turbulência k-ε e k-ω. Para a interação entre as fases foram estudados os modelos IPSA, ASLP e SEM. Os perfis obtidos foram comparados visualmente com dados obtidos em unidade experimental, de forma a validar as simulações.