Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1

FURG - Escola de Química e Alimentos

Andressa Lucas

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Pão enriquecido com farinha proteica de Barata cinérea
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

Lauren Menegon de Oliveira ¹ ; Andressa Lucas ¹ ; Myriam Salas-Mellado ¹

¹ FURG - Escola de Química e Alimentos

Vol 1 -
38709

Coautores(as) (2)