Transesterificação enzimática de Single Cell Oil (SCO) de Mucor circinelloides para a produção de biodiesel
Entre os microrganismos produtores de lipídios encontra-se o fungo Mucor circillenoides, que apresenta lipídios ricos em ácidos graxos poli-insaturados, de alta demanda comercial, capazes de atuar como matéria-prima alternativa na produção de biodiesel. Deste modo, o objetivo desse trabalho foi estudar a produção de biodiesel a partir de lipídio produzido por Mucor circinelloides URM 4182. O crescimento celular e a acumulação de lipídios foram investigados em meio contendo glicose como fonte principal de carbono. A extração do lipídio da biomassa foi realizada utilizando etanol como solvente sob irradiação de micro-ondas. O óleo microbiano obtido foi submetido a reação de etanólise utilizando lipase de Candida antarctica (Novozym® 435) como catalisador. As análises de ressonância magnética nuclear e cromatografia líquida de alta eficiência confirmaram a conversão de 93,2 % do óleo em ésteres de etila e baixos teores de mono e diglicerídeos (4,2 e 2,6 % m/m, respectivamente)