O objetivo deste trabalho foi realizar o pré-tratamento hidrotérmico do bagaço de cana-de-açúcar (BCA), e em seguida, realizar ensaios de Sacarificação e Fermentação Simultâneas (SSF), utilizando levedura Saccharomyces cerevisiae. O BCA foi tratado em três condições: 195 °C/10 min, 195 °C/10 min com 0,021 % NaOH e 195 °C/ 10 min com 0,5 % NaOH. Depois do pré-tratamento a fração insolúvel foi separada da fração líquida por filtração e lavada com água para a remoção dos açúcares solúveis e compostos inibidores. As frações sólidas foram analisadas quimicamente. Após as caracterizações, os sólidos foram hidrolisados utilizando celulase comercial e fermentados. As SSFs foram realizadas em shaker com 10 e 15 % (m/m) de carga de sólidos a 250 rpm a 37 °C por 120 h. Os resultados mostraram que os BCAs tratados apresentaram satisfatória remoção de hemicelulose. Nas SSFs obteve-se máxima conversão em glicose de 47,7 % (15 % sem deslignificação) e rendimento em etanol de 41,8 % (10 % com NaOH).