A literatura atual dispõe de diversos estudos do equilíbrio termodinâmico das etapas de purificação de biodiesel. No entanto, dados de solubilidade do meio reacional para sua produção são escassos. Este estudo visou compreender a solubilidade de misturas envolvendo os sistemas óleo de soja + biodiesel + (etanol + água) a 25, 40 e 60 °C. Biodiesel foi produzido a partir de óleo de soja por transesterificação alcalina (NaOH) com etanol. A concentração do biodiesel (97,63%) foi verificada por cromatografia de permeação em gel. As curvas de solubilidade foram obtidas por titulometria. As linhas de amarração foram obtidas por gravimetria e refratometria. A concentração de água foi medida por Karl Fischer. Para ambos os sistemas o aumento da temperatura influenciou positivamente a solubilidade da mistura. O aumento no teor de água diminuiu de forma significativa a solubilidade entre os componentes dos sistemas.