AVALIAÇÃO DE FONTES DE CARBONO INDUTORAS DA SÍNTESE DE CELULASES EM Bacillus sp.
As celulases são enzimas altamente específicas, responsáveis pela hidrólise enzimática da celulose. A produção de celulases é induzida quando há a necessidade de serem secretadas pelos microrganismos para que estes cresçam em celulose. Este trabalho avaliou a indução da síntese de celulases por diferentes fortes de carbono em Bacillus C1AC55.07, isolado do solo de indústria sucroalcooleira. As fontes de carbono utilizadas foram carboximetilcelulose, lactose, bagaço de cana sem pré-tratamento, bagaço de cana explodido, sabugo de milho e farelo de trigo. O cultivo foi realizado em meio líquido usando 1,0 % da fonte de carbono, em erlenmeyer de 500 mL com 250 mL de meio, a 37 ºC, 180 rpm e 20 % (v/v) de inóculo. A atividade enzimática de CMCase foi medida a partir do sobrenadante obtido a cada 6 h de cultivo. O maior pico de atividade observado foi de 0,623 U/mL, com lactose como fonte de carbono, em 24 h de cultivo.