Este trabalho tem como objetivo a avaliação da cinética e equilíbrio do processo de secagem do bagaço com a finalidade de melhorar a sua eficiência num processo de remoção do corante têxtil. Os experimentos de cinética foram realizados em estufa com circulação de ar, em camada fina. O equilíbrio de sorção de umidade foi determinado pelo método estático, entre 35 e 65°C. Para todas as temperaturas avaliadas, o processo de secagem apresentou período de taxa de secagem decrescente, o qual foi melhor representado pelo modelo Dois Termos. Os valores de difusividade variaram entre 6,47.10-9 e 3,97.10-8 m2 s-1 e a energia de ativação foi 30,20 kJ mol-1. Os dados de equilíbrio apresentaram dependência da temperatura, com isotermas no formato sigmoidal melhor representados pelo modelo de Oswin. Em todas as temperaturas avaliadas, o processo de secagem apresentou cinética favorável, viabilizando sua utilização como adsorvente.