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ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600
Vol 1, Ano 2014
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Instituto Federal Catarinense

Nei Fronza

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Trabalhos 1
  • FILMES DE AMIDO E POLIETILENO: AVALIAÇÃO DA BIODEGRADAÇÃO POR VIA ENZIMÁTICA

    3. Engenharia de Materiais e Nanotecnologia
    FERRO, Diego 1 ; JR, Álvaro Vargas 1 ; FRONZA, Nei 2 ; QUADRI, Mara 1
    1 Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;
    2 Instituto Federal Catarinense
    Vol 1, Ano 2014 -
    17954

Coautores(as) (3)

  • Mara Quadri

    9 publicações

  • Diego Ferro

    1 publicação

  • Álvaro Vargas Jr

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    EFFECT OF NATURAL EXTRACT OF OLIVE (Olea europaea L) LEAVES ON THE CONSERVATION OF MINIMALLY PROCESSED PINK POTATO

  • IUFoST

    COLOR OF MINIMALLY PROCESSED AS AFFECTED BY ANTIBROWNING AGENTS

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