Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Engenharia de Alimentos / UPF

Adriana Milani

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Ultrafiltração aplicada para a clarificação de vinhos
2. Engenharia das Separações e Termodinâmica

CAMILA SILVEIRA ¹ ; Bruna Seguenka ² ; Ana Cláudia Vieira Salla ³ ; Adriana Milani ³ ; Vandré Brião ³

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

³ Engenharia de Alimentos / UPF

Vol 1, Ano 2014 -
26930

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