ESTUDO DO EQUILÍBRIO LÍQUIDO-VAPOR DOS COMPONENTES DA Chrysobalanus icaco COM CO2 SUPERCRÍTICO

Para prever as condições de extração supercrítica de compostos bioativos do óleo da Chrysobalanus icaco utilizando CO₂ supercrítico, é necessário desenvolver um modelo matemático, que seja capaz de prever as condições de equilíbrio líquido-vapor para os compostos presentes no extrato da planta. A equação de estado de Peng-Robinson foi utilizada no simulador de processos DWSIM para calcular as curvas de equilíbrio líquido-vapor dos sistemas binários, nas temperaturas de 313, 323, 333, 343 e 353 K. Os resultados para as condições de temperatura e pressão foram similares. As pressões de extração variaram entre 100 e 250 bar. O modelo matemático desenvolvido neste estudo se mostrou eficaz na predição dos dados de equilíbrio líquido-vapor dos compostos bioativos do abajeru. A extração supercrítica com CO₂ se apresenta como uma técnica promissora com capacidade de extração de óleo da Chrysobalanus icaco.