EFEITOS DA TERAPIA ALIMENTAR EM CRIANÇAS COM SELETIVIDADE ALIMENTAR: UMA REVISÃO

O artigo aborda os efeitos da terapia alimentar em crianças com seletividade alimentar infantil (SAI), caracterizada por recusa e preferência restrita a determinados alimentos. A seletividade abrange desde neofobia alimentar até o transtorno alimentar restritivo evitativo, impactando a nutrição e o desenvolvimento infantil. A revisão narrativa analisou 38 estudos publicados entre 2015 e 2025, investigando estratégias terapêuticas para ampliar a aceitação alimentar. Destacam-se abordagens como Food Chaining, método Sequential Oral Sensory (SOS) e a Divisão de Responsabilidade em Alimentação (sDOR), que promovem a introdução gradual de novos alimentos sem pressão, favorecendo a autonomia da criança. A terapia alimentar, combinada com suporte familiar e contato com a natureza, mostra-se eficaz na redução da seletividade, melhorando o estado nutricional e a qualidade de vida. Suplementação nutricional com micronutrientes também é recomendada para crianças com necessidades específicas. O estudo evidencia a importância de intervenções multidisciplinares individualizadas, envolvendo aspectos comportamentais, sensoriais e nutricionais para o sucesso no tratamento da SAI.