DISPONIBILIDADE DE OFERTAS PROMOCIONAIS EM UM APLICATIVO DE DELIVERY DE COMIDAS E BEBIDAS EM UMA CAPITAL BRASILEIRA

Apresentação/Introdução Nos últimos anos o tempo de visualização de informações em aplicativos de delivery de comidas e bebidas aumentou e as estratégias de marketing de alimentos, ao exemplo das ofertas promocionais e cupons de frete grátis, são utilizadas para ampliar o seu alcance a fim de estimular o comportamento de aquisição no Ambiente Alimentar Digital (AAD) das plataformas. Objetivos Avaliar se há maior disponibilidade de ofertas promocionais de itens considerados marcadores de alimentação não saudável em um aplicativo de delivery de alimentos. Metodologia Estudo longitudinal realizado no período de 14 a 20 de maio de 2025. A amostra foi composta pelas ofertas promocionais de estabelecimentos no aplicativo de delivery, sendo consideradas as seções “Cupons com entrega grátis” e “Restaurantes com entrega grátis”. Foram contempladas as 12 secretarias regionais da capital, e três intervalos de horário: manhã (de 8:00 às 8:30), tarde (de 12:30 às 13:00) e noite (de 19:30 às 20:00), com base nas três principais refeições brasileiras (café da manhã, almoço e jantar). As ofertas foram categorizadas em: frutas e hortaliças; refeições principais; doces e biscoitos; lanches/combos fast-food; bebidas açucaradas; e bebidas alcoólicas. Resultados Ao longo dos sete dias, três vezes ao dia, cada pesquisador acessou o aplicativo de delivery utilizando o endereço de entrega correspondente à regional, a partir disso, chegou-se ao total de 11.447 ofertas promocionais nas 12 regionais da capital, sendo 2.468 no café da manhã, 4.196 no almoço e 4.784 no jantar. Dessas, o maior número de ofertas promocionais foi de itens categorizados como fast food 5.332, 4.807 ofertas de refeições principais e, em menor quantitativo, frutas e hortaliças com 180 e bebidas açucaradas com 133. Não foram encontradas ofertas de bebidas alcoólicas. Conclusões/Considerações Os achados reforçam que o AAD de aplicativos de delivery possui, entre outras estratégias para aquisição de comidas e bebidas, o apelo de ofertas promocionais e de frete grátis, o que sugere que tais estratégias possam exercer influência sobre a escolha alimentar dos usuários. Foi possível observar que há maior disponibilidade de ofertas promocionais para itens considerados marcadores de alimentação não saudável, como fast food, potencialmente relacionados a desfechos desfavoráveis de saúde e nutrição.