O presente trabalho descreve e discute a relação entre arte e educação na produção dos dizeres de si e do outro de pessoas com deficiência intelectual. Descreve a mediação pedagógica, processo criativo e exposição das produções dos alunos, conforme preconiza o Projeto Recriando: Educação e inclusão social pela Arte, da APAE de Jacobina, que vem se desenvolvendo e se delineando desde 2013. O texto traz, inicialmente, uma reflexão sobre a arte, processo criativo e percepções de si e do outro; em seguida discorre sobre as formas de pensar das artes em relação à educação de pessoas com deficiência intelectual; na terceira parte aborda os pensares/fazeres da arte na Escola Especial através da narrativa de uma experiência de mediação pedagógica utilizando a obra de arte “A Cuca” de Tarsila do Amaral. A discussão proposta tem aporte teórico em Barbosa (1991; 1998; 2007), Buoro (1996) e Vygotsky (1988; 2001; 2003; 2010). Os dados foram produzidos a partir da observação participante e entrevista semi estruturada. Os resultados obtidos configuram-se na análise das falas dos alunos e também das estratégias pedagógicas usadas pela professora, que nos permitem nortear e repensar o trabalho com artes visuais na escola para alunos com ou sem deficiência.