Caxiri: Bebida Típica do Povo Juruna

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Resumo

Este trabalho tem como finalidade apresentar o Caxiri tradicional do povo Yudja da região do Parque Indígena do Xingu, Estado do Mato Grosso. O caxiri é uma bebida que tem diferentes sabores, diferentes potências, diferentes usos e denominações na comunidade Juruna. O Caxiri é chamado na nossa língua materna de maritxa. Essa bebida é preparada manualmente com mandioca brava e mistura de batata doce, como manda a nossa tradição. Desde os tempos milenares ela é feita somente pelas mulheres durante as comemorações tradicionais ou quando é solicitado pelo pajé em sonhos, ou ainda para o consumo diário, com o objetivo de fortalecer o trabalho coletivo durante a derrubada da roça, na construção das casas, nas caçadas e pescaria, e ainda é oferecida quando recebemos visitantes, como sinal de boas vindas.

Instituições
  • 1 Universidade Federal de Goiás
Eixo Temático
  • 2 – Agroecologia, sistemas alimentares sustentáveis e soberania alimentar
Palavras-chave
Alimentação tradicional
caxiri
etnia Juruna Xingu