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Os biocarvões são materiais carbonáceos altamente resistentes à decomposição, gerados a partir da pirólise da biomassa, com o intuito exclusivo de aplicação nos solos. Pesquisas recentes mostram que os biocarvões apresentam potencial de imobilização de carbono e de promover melhorias da qualidade dos solos. No entanto, suas propriedades físicas e químicas, bem como sua resposta no solo são muito dependentes do tipo de matéria - prima e dos parâmetros de produção, sendo essencial uma analise criteriosa de suas propriedades, principalmente de sua estrutura e composição química. Desta forma, este trabalho objetivou estudar o comportamento térmico e a estrutura química dos biocarvões de casca de café, produzidos em diferentes temperaturas carbonização (350, 450, 550 e 900ºC), por meio de análise termogravimétrica (TGA) e espectroscópica vibracional na região do infravermelho (FTIR). De modo geral, as propriedades e estruturas dos biocarvões foram influenciadas pela temperatura de carbonização. Os termogramas revelaram que o aumento da temperatura de carbonização promoveu estabilização térmica dos materiais, além disso, os espectros de FTIR mostraram picos referentes aos grupos carboxílicos e fenólicos, responsáveis pela recalcitrância do material no solo.
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