TRIAGEM FITOQUÍMICA E OTIMIZAÇÃO DO EXTRATO DO Anacardium occidentale LINN.

Vários estudos vêm sendo aprofundados em relação às plantas medicinais, correlacionando seus efeitos farmacológicos à sua composição química. Essas plantas possuem os metabólitos secundários, que apresentam um papel essencial no metabolismo vegetal. Dentre essas, destaca-se o Anacardium occidentale Linn., popularmente conhecido como cajueiro, uma árvore de origem brasileira, especialmente encontrada na região Nordeste do Brasil. O estudo trata-se de uma pesquisa experimental, de cunho exploratório e de natureza quantitativa e qualitativa. Após a coleta, identificação e processamento do material vegetal, seguiu-se a obtenção e otimização do extrato a partir da casca do cajueiro, visando à identificação e quantificação de compostos fenólicos. Com isso, foi possível encontrar a melhor condição extrativa aplicando-se planejamento fatorial, a qual correspondeu à proporção 1:10 (m/v), mostrando que um maior tempo de extração induz a um maior risco de oxidação, sendo identificados compostos fenólicos como flavonoides, taninos e saponinas, os quais apresentam potencial atividade antioxidante.