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DETERIORATING POTENTIAL OF THERMODURIC AND SPORULATED MESOPHILIC BACTERIA REMAINING FROM MILK BACTOFUGATION
Vol 2, 2018 -94696 -
HYGIENIC-SANITARY QUALITY AND IDENTIFICATION OF ENTEROPATHOGENIC Escherichia coli (eaeA gene) TYPICAL AND ATYPICAL IN MINAS FRESCAL CHEESES
Vol 2, 2018 -94697 -
POTENTIAL PRODUCTION OF ALKALINE METALLOPROTEASE (APRX GENE) FROM Psycrobacter sanguinis, Leoconostoc mesenteroides AND OTHER PSYCHROTROPHS FROM ARTISANAL TYPE CHEESE MINAS FRESCAL
Vol 2, 2018 -94745 -
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Vol 2, 2018 -94746
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